Opiniones de Coco Rico. (Heladería) en Cuenca (Azuay).

Coco Rico

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Heladería

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Hermano Miguel 7-68, Cuenca

Descripción

Información sobre Coco Rico, Heladería en Cuenca (Azuay)

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Horarios de Coco Rico

Opiniones de Coco Rico

J. B.

Gran variedad de helados hechos a mano en pequeñas cantidades. Ofrecen tanto crema como jugo. Vienen envueltos individualmente en un palito de madera y tienen el tamaño perfecto. Además, por $0,75 (setenta y cinco centavos), ¡son una ganga! Aún no hemos probado todos los sabores, pero es difícil resistirse a varios. Algo que nos gusta especialmente es que utilizan productos locales e ingredientes lácteos. Es una empresa familiar local. Laura y Merci son hermanas y explicaron que su mamá comenzó el negocio de la paletería en 1979 y han seguido todas sus recetas originales de heladería. Me invitaron a su cocina. Estaba limpio, impecable y muy organizado. Pude verlos exprimir frutas frescas y extraer la pulpa para elaborar sus productos. Realmente todo natural. Además, compran cocos ecuatorianos frescos, los pelan y usan una trituradora manual de la vieja escuela para agregar coco rallado (adjuntaré algunas fotos) a sus mezclas de chocolate con coco (choco-coco) y helado de crema de coco. Hace una gran diferencia en el producto final, porque cada bocado tiene un bocado de hojuelas de coco. En nuestra opinión, los sabores del postre son increíblemente deliciosos, aunque no demasiado dulces. No recuerdo todos los nombres, así que incluiré fotos de lo que tenían disponible esta noche. ¡Estas pueden ser las paletas o paletas heladas de mejor calidad que jamás hayamos probado (en cualquier país)! Si visita Cuenca, Ecuador, Coco Rico, que está convenientemente ubicado en el distrito histórico de El Centro, es una visita obligada. Está aproximadamente a dos cuadras del Parque Calderón y justo al lado de Sucre. Evite los dulces en un restaurante local al menos una noche y pruebe estas delicias económicas.

M. G.

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